南充职业技术学院是经四川省人民政府批准，国家教育部备案建立的公办全日制普通高等学校。学院坐落在嘉陵江畔的川东北中心城市——四川省南充市。学院附设初级中学和幼儿园各一所。学院是“四川省文明单位”、“四川省社会治安综合治理模范单位”。

学院以全日制高职专科学历教育为主，兼顾成人专科学历教育和职业技能培训。现设有机电工程系、经济管理系、土木工程系、外语系、计算机科学与技术系、农业科学与技术系、人文艺术系、基础教育部8个教学系部，开设专科专业32个。截至2007年6月在校大专生折合数为5317人。学院历届毕业生一次性就业率保持在95%以上。